Skip to main content

Resep Makanan Khas Betawi Sayur Babanci

Sumber: Google

Indonesia terkenal dengan ragam budaya salah satunya adalah makanan. Indonesia juga ternkenal dengan makanan makanan khasnya. Setiap daerah memiliki makanan khasnya sendiri salah satunya betawi. Taukah kaliaya generasi milenial makanan khas betawi yang bernama " Sayur Babanci" ?

Sayur Babanci adalah makanan khas betawi yang terkenal dengan 21 bumbu yang dipadukan dengan daging yang segar. 

Makanan ini sempat diperkenalkan dalam acara 'Dapur Kurban 2019' yang diselenggarakan oleh Pemerintah DKI Jakarta. Bagi kamu yang ingin merasakan dan terus melestarikan Sayur Babanci ini, Dilansir dari "AkuratKuliner"  resep sayur babanci khas betawi.

Bahan-Bahan:


  1. Daging sapi
  2.  tetelan sapi
  3.  air
  4. minyak Sayur
  5. daun salam
  6. serai
  7. gula merah
  8. garam
  9. santan
  10. air kelapa muda dan dagingnya, dan kelapa parut. 

Bahan yang dihaluskan:


  1. Bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit bakar. 

Bumbu yang di sangrai:


  1. Ketumbar, jintan, kedaung, botor. 

Cara membuat:


  1.  Rebus daging tetelan bersama air sampai matang dan sisihkan kaldunya. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang dihaluskan serta jangan lupa tambahkan daun salam, garam dan gula.
  2. Masukan bumbu kedalam kaldu yang sudah dibuat dan jangan lupa panaskan kembali. Masukan air kelapa muda dan santan serta daging dan tetelan sesuai kebutuhan. 
  3. Aduk semua bahan hingga mendidih, setelah itu masukan bumbu yang sudah disangrai dan daging kelapa. Aduk kembali hingga merata dan semua siap disajikan.

Sumber: Akurat.co
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Membuat Coklat Warna Pelangi Tanpa Pewarna

Sumber: Google Sebuah karya membuat coklat berwarna pelangi yang berkilau tanpa menggunakan pewarna makanan.  Awalnya para ilmuwan makanan yaitu Patrick Rühs, ilmuwan bahan Etienne Jeoffroy dan fisikawan Henning Galinski berpikir bagaimana membuat cokelat yang tidak biasa, artinya selain warna cokelat dan putih. Lalu, dengan perdebatan dan diskusi mereka pun mencari berbagai hal tentang cokelat. Eksperimen pertama mereka menggunakan bahan dari emas yang bisa dimakan serta titanium oksida. Titanium tersebut memberikan efek warna seperti emas kuning atau biru pada lapisan cokelat. Namun, mereka merasa proses produksi menggunakan bahan tersebut sangat rumit. Lalu setelah mempertimbangkan dengan cermat akhirnya mereka sepakat untuk tidak menggunakan bahan aditif. Kemudian, mereka memilih untuk menciptakan cokelat warna pelangi yang berkilau ini hanya dengan menggunakan teknik pelapisan cokelat saja yang dibantu oleh kerabatnya, Magnus Kristiansen dan Jerome Werder, d...
Post a Comment
Read more

Ini Pentingnya Membaca Label Parfum Sebelum Menggunakannya

Sumber: Google Menggunakan parfum dipercaya dapat eningkatkan kepercayaan diri pada seseorang. Karena hal tersebut hampir semua orang menggunakan parfum sebagai penunjang penampilan dan juga agar menjaga tubuh tetap harum meski sudah beraktivitas aktif.  Namun sayangnya, parfum yang dipakai kadang tidak tahan lama karena bisa tercampur keringat atau bisa saja penyemprotannya dilakukan pada area tubuh yang salah. Hary Chen, CEO PT Aroma Prima Livindo, menjelaskan hal pertama yang harus dilakukan adalah membaca label yang terdapat pada produk parfum. "Kita harus baca baik-baik label apakah parfum itu digunakan untuk tubuh atau di pakaian. Karena, banyak sekali orang yang tidak tahu parfum yang disemportkan di pakaian dan tubuh itu berbeda. Jadi, harusnya di tubuh mereka pakainya di pakaian, itu salah," ungkapnya di acara 10 Tahun PR Aroma Prima Livindo, di Ritz Carlton, Mega Kuningan, Jakarta Selatan, Selasa, (10/12). Selain mengutamakan membaca label seb...
Post a Comment
Read more

5 Pemain Timnas Indonesia Yang Terkenal Dengan Penyeranganya Yang Terus Di Kenang

Gelar Piala AFF 2018 kini di depan mata, dalam laga pertama Timnas akan bermain pada Jum'at (9/11) dengan melawan singapura. Dalam setiap pertandingan bagi pencinta bola pasti  mereka akan mengetahui siapa pemain yang akan bersinar, handal, terutama dalam sektor penyerang, tetapi kali ini indonesia mengalami sedikit kemunduran karna kurangnya penyerang yang handal. Tapi jika mengingat ke belakang pada periode 80-an sampai 2000-an Tim Garuda memiliki beberapa nama penyerang yang di anggap berkualitas yang sampai saat ini masi terus dikenang. Berikut sederet nama penyeranng Tim Garuda yang dianggap berkualitas dan di kenang :  1. Ricky Yacobi Sumber :  Akurat.co Ricky Yacobi pria kelahiran 12 Maret 1963 ini adalah salah satu penyerang berkelas yang pernah dimiliki timnas Indonesia.  Semasa aktifnya Ricky merupakan penyerang yang diperhitungkan. Pemain yang menjuluki dirinya sebagai Indonesianya Paul Britner ini bahkan sempat dikontrak k...
Post a Comment
Read more